香蕉和蘋果放一起，十天不變色？

將香蕉用清水沖洗乾淨，用清潔的布抹乾水分，把香蕉放進塑料袋，再放進一個蘋果，儘量排出袋子裡的空氣紮緊袋口，存放溫度11-13℃為佳，十天都不會影響口味和顏色。 喜歡吃香蕉的童鞋不用再擔心香蕉會變黑啦！這個微博在幾天之內轉載了2000多條，很多網友轉載的理由是：「很實用！」無獨有偶，在網上，另外一個帖子卻和此招相反，說將香蕉與蘋果放在一起保存，蘋果會催熟香蕉，不久之後，香蕉的顏色就會轉黃，香蕉本來就不易保存很久，一催熟更會縮短保存的時間。

  把兩根一起買的香蕉拿出來，把冰箱冷藏室的溫度調到10℃左右，一根香蕉洗乾淨，和一個蘋果放在一起。另外一根香蕉單獨放在冰箱裡面。7天以後，和蘋果放在一起的香蕉出現了黑斑，而單獨放在冷藏室的香蕉依舊黃黃的。


      福建省農科院生物中心陳老師解讀：香蕉屬於熱帶水果，和蘋果放在一起，蘋果會釋放一些乙烯氣體，催熟香蕉。香蕉在超市裡面，大多數是半熟的狀態，如果顧客買回家要急著吃，最好把香蕉和蘋果放在一起，這樣容易催熟。香蕉不能放冰箱，否則很容易凍傷。