2012年12月10日 星期一

荔枝最好用報紙包住放冰箱冷藏?

網上流傳的儲存方法:將新鮮荔枝用報紙包住,再放進冰箱冷藏。冷藏過程中,報紙可能有少許的濕,不用換另外的報紙,這樣可保存四五天。

      記者體驗:新鮮的荔枝用報紙包起來,每天打濕一次,儲藏4天,荔枝依然是好的,顏色也依舊鮮豔,但是放在塑料袋的荔枝,腐敗的很多。

      福建省農科院農業工程技術研究所楊老師解讀:荔枝這樣儲存,主要原因還是濕度的問題,荔枝在乾燥炎熱的天氣容易變黑變質,所以加大濕度和放在冰箱裡面,能讓荔枝的保存期長一點,報紙也有利於透氣。同理也可以用於枇杷。

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